FoodFilmFestival dk

Mød Claus Meyer og se "A Taste of sky"

Gellerup Art Factory

torsdag den 5. september 2019, kl. 11:45 - 14:30

Filmvisningen af Micheal Lei's "A Taste of Sky" om Claus Meyer og restaurant "Gustu"og med talk af Claus Meyer og lokale mad-iværksættere efter filmen.  



Læs mere
Mød Claus Meyer til filmvisning af "A Taste of Sky."
 
Tag med op i højderne i Andesbjergene til Bolivias hovedstad, La Paz. Her finder du gourmetrestauranten GUSTU, der trods sin placering som en af Sydamerikas bedste restauranter, er meget mere end blot fine dining. GUSTU er nemlig også en kokkeskole, en socialøkonomisk virksomhed og en vej ud af fattigdom for mange unge bolivianere.
 
Til visningen kan du møde Claus Meyer, manden der via sin fond, Melting Pot, i samarbejde med IBIS og senere IFU etablerede restauranten. Filmen er produceret af den amerikanske filminstruktør Michael Lei, der har fulgt restauranten i en årrække og særligt de to kokkelever Kenzo og Maria Claudia.
 
Dokumentarfilmen "A Taste of Sky" handler om idealisme, fremtidsdrømme, sund socio-økomisk fornuft og basal madglæde - alt sammen serveret med smittende entusiasme i en lækkerbidsken af en film om at gøre en forskel.
 
Efter filmen vil Claus Meyer kort fortælle om at finde sin egen vej frem igennem maden og måltidet inden der åbnes op til spørgsmål fra publikum.
 
Efterfølgende fortæller lokale mad-iværksættere om deres projekter og om hvordan de har været med til sætte Gellerup på mad-landkortet.
 
Filmvisningen og Claus Meyers besøg er rettet mod skolerne, kokke- og ungdomsuddannelserne.
Der stilles derudover et antal billletter til rådighed til lokale mad-iværksættere samt sættes et begrænset antal til salg via billetlinket fredag den 10.08.2019 efter først-til- mølle princippet.
 
Om aftenen er der muligt igen at møde Claus Meyer og smage på Bolivia og se "A Taste of Sky" kl. 16.30, hvor Michelin kok René Mammen har skabt en ret inspireret af filmen og hans besøg ved Gustu i Bolivia.
 
VISNING: GAF
Torsdag den 05.09.019
11:45 Døren åbner
12:00 Velkommen
12:05 A Taste of Sky
13:30 Q&A med Claus Meyer
14:00 Mød mad Iværksættere fra Gellerup, bla Smag a la Gellerup, m.mm.
 
Eventen og Claus Meyers talk er på dansk. Filmen er på engelsk og spansk med engelske undertekster og tilladt for over 15 år.
 
Om A taste of Sky/ Micheal Lei/dok./85min./dk/2019
 
om Claus Meyer
Claus Meyer har i mere end 30 år, gennem forsknings-, rådgivnings- og formidlingsaktiviteter og via sit entreprenørskab, arbejdet for at bekæmpe elendigheden og fremme mulighederne og kvaliteterne i den danske madkultur.
Claus Meyer er nok Danmarks mest kendte mad-iværksætter og har været med til at starte festivaler, forskningsprojekter, fjernsynskoncepter, sociale økonomiske tiltag både i ind - som udland. Derudover har han skrevet talrige madbøger og er motor primus bag det Nordiske køkken. Se hele Claus Meyers imponerede resume på https://www.meyersmad.dk/om-meyers/claus-meyer/curriculum-vitae/
 
Om FoodFilmFestival
For 4. år i træk inviterer FoodFilmFestival til unikke oplevelser på udvalgte lokationer. Oplev kendte kokke, smag på gastronomi fra Europæiske regioner, hør om ny forskning og kom til Danmarkspremiere på film fra internationale film festivaler om FN Verdensmålene, mad, bæredygtighed, sundhed og klimaforandringer. Prøv spil der reducerer sult, se klassiske film med fokus på mad ritualer, få smagsprøver på litteratur og kogebøger, kom til workshops og talks om at reducere co2 , prøv cocktails og podcast om verdensmålene, mad og madkultur.
FoodFilmFestival bygger broer mellem diverse kulturer igennem mad og medier fra 3.-7. september 2019.
Mød fx. Claus Meyer, "smag hvad du ser" med Europæiske gastronomi regionerne eller vær med til Danmarkspremieren på Sundance vinderen, "Honeyland” og meget meget mere. Programmet ligges løbende op på www.FoodFilmFestival.dk

Arrangementet er ikke åbent

Kurv Alle beløb i DKK

0,00 Total

Gensend billetter

Oplys din e-mailadresse, så gensender vi dine billetter.

All